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Pesce

Trota Allo Spumante

Tipo piattoPesce
A base diTrota
Persone4
Note -
Visite603 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  trota salmonata di 1000 g  
   farina  
 60 g  burro  
 1  limone (succo)  
 1 bicchiere  vino spumante  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo  
 poca  panna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a tranci la trota, infarinarli, spruzzarli con succo di limone e spumante, salare, pepare e cuocere per 15 minuti-20', piano, lasciando ridurre il fondo.
  2. Infine unire prezzemolo tritato e, a piacere, poca panna.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1891 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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