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Frittata Di Ventresca E Asparagi

Tipo piattoContorni
A base diAsparagi
Persone4
NoteLuogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite589 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  pancetta affumicata  
   asparagi di montagna  
 1  cipollina fresca  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si fanno soffriggere la pancetta, gli asparagi e la cipollina in una padella unta d'olio.
  2. A parte si battono le uova con il sale.
  3. Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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