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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 44 > Torta Di Cipolle (3)

Torta Di Cipolle (3)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Cipolle
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Pasta Frolla Surgelata    800 G  Cipolle    2 Cucchiai  Farina    2  Uova    100 G  Burro    2 Cucchiai  Latte    1/2 Bicchiere  Panna    100 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata. Bucherellate il fondo con una forchetta. Pulite e affettate le cipolle, insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz'ora senza farle colorire. Bagnatele con il latte, salate e pepate. Sbattete le uova con la panna e, sempre mescolando, versate il composto sulle cipolle. Spolverizzate di parmigiano grattugiato, quindi distribuite qua e là fiocchetti di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per circa mezz'ora. Servite tiepida.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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