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Pan De Qeuijo

Tipo piattoAntipasti
A base diUova
Persone4
Note -
Visite462 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  uova  
 250 g  formaggio stagionato grattugiato  
 4 cucchiai  olio di semi  
 1 tazza  fecola di patate  
 3 tazze  farina  
 1 tazza  latte  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si può fare anche nel frullatore (se abbastanza grande e potente), oppure con le fruste elettriche.
  2. Sbattere bene le uova con l'olio, il formaggio grattugiato e circa un cucchiaino di sale.
  3. Aggiungere il latte e la farina mescolando bene.
  4. L'impasto deve risultare una crema, che va messa in stampini, riempiendoli per metà (si devono gonfiare durante la cottura).
  5. Si passa poi in forno caldo (circa 200-220 gradi) per una mezz'ora circa.
  6. Il trucco di questa ricetta sta nel preparare l'impasto in un luogo senza correnti d'aria (e non aprire il forno durante la cottura).
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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