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Pomodori Alla Ligure

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
NoteLuogo: Liguria.
Visite1367 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  pomodori rotondi  
 1 spicchio  aglio  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
   origano  
   prezzemolo  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi.
  2. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli.
  3. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti.
  4. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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