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Carne

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Carne

Cuore Ai Ferri

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite413 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  cuore di vitello  
 1 cucchiaio  senape  
 50 g  burro fuso  
   pangrattato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare il cuore a fette sottili e spalmare entrambi i lati di senape.
  2. Passare nel pangrattato le fettine premendole bene.
  3. Spennellarle col burro fuso e cuocerle sulla graticola molto calda circa 3 minuti per ogni lato.
  4. Salare, pepare e servire subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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