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Pollame

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Pollame

Gnocchetti Di Pollo E Ortica

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite462 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  petto di pollo  
 125 g  panna da cucina  
 100 g  prosciutto cotto  
 500 g  ortica fresca  
 1  carota  
 1  cipolla  
 1  zucchina  
 1 costa  sedano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere.
  2. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare.
  3. Riempire un sac-à-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti.
  4. Servire in brodo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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