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Ricette cucina > Salse > Pagina 7 > Pesto Alla Genovese Con Il Bimby

Pesto Alla Genovese Con Il Bimby

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Basilico
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   80 G  Basilico Lavato E Asciugato    50 G  Formaggio Parmigiano    30 G  Formaggio Pecorino    30 G  Pinoli    1 Spicchio  Aglio    15 Cl  Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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