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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 42 > Tartine Gelatinata All'insalata Russa

Tartine Gelatinata All'insalata Russa

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Gamberetti
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   16 Fettine  Pane Di Segale    300 G  Insalata Russa    16  Gamberetti    80 G  Burro    3  Uova Sode      Gelatina  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare. Spalmate le fettine di pane con un leggero velo di burro ammorbidito, distribuite su ognuna uno strato d'insalata russa, sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e al centro di questa mettete un gamberetto. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate più volte le tartine con molta delicatezza. Ponete in frigorifero a rassodare alcune ore prima di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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