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Dessert

Torta Di Carote

Tipo piattoDessert
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite642 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  zucchero  
 250 g  carote  
 250 g  farina  
 2  uova  
 1 bustina  lievito in polvere  
 150 g  mandorle  
 1 bicchierino  latte  
 1 noce  burro  
 1/2  limone (scorza)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare lo zucchero con le carote frullate, avendo cura di eliminare prima tutto il liquido che si formerà.
  2. Unire la farina, le uova ben sbattute, poi le mandorle tritate, 1 l di latte e una noce di burro.
  3. Aggiungere la bustina di lievito e la scorza del limone.
  4. Mescolare molto bene per amalgamare i vari ingredienti e versare in una teglia imburrata.
  5. L'impasto deve avere la consistenza di una crema.
  6. Far cuocere in forno ben caldo (non sono indicati nè la temperatura nè il tempo di cottura..).
  7. Lasciare raffreddare.
  8. Note: prima di infornare aggiungere un pizzico di sale fino; le dimensioni della teglia sono di circa 30 cm di diametro.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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