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Dessert

Dolce Di Carote (2)

Tipo piattoDessert
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite562 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  carote  
 50 cl  latte  
 200 g  zucchero  
 2 cucchiai  burro  
 150 g  farina  
 5 grani  cardamomo  
 2 cucchiai  uvetta sultanina  
 1 cucchiaio  mandorle tritate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Grattugiare finemente 500 g di carote lavate e raschiate.
  2. Versarle in una casseruola con 50 cl di latte e far cuocere per 15 minuti.
  3. Quindi unire 200 g di zucchero e far cuocere per altri 15 minuti.
  4. Aggiungere 2 cucchiai di burro, 150 g di farina, 5 grani di cardamomo pestati, 2 cucchiai di uvetta sultanina e 1 cucchiaio di mandorle tritate.
  5. Far sobbollire per 2-3 minuti e versarlo in una teglia rettangolare.
  6. Far raffreddare in frigo, sformarlo e tagliarlo a cubi prima di servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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