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Ricette cucina > Carne > Pagina 3 > Arrosto Di Vitello

Arrosto Di Vitello

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Vitello
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Vitello      Rosmarino      Timo      Pepe      Sale      Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro. Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti. Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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