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Carne

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Carne

Arrosto Di Vitello Alla Senape

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite2864 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 900 g  noce di vitello  
 1 vasetto  senape piccante  
 25 cl  panna  
 40 g  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spalmate accuratamente la carne con la senape e lasciatela riposare alcune ore.
  2. In una pentola da arrosto sciogliete il burro, mettete la carne, salate appena e versate la panna.
  3. Cuocete in forno caldo un'ora e mezza a 150 gradi.
  4. Tagliate a fette e coprite con la salsa.
  5. Servite con purè di patate.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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