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Carne

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Carne

Involtini Con Castagne

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite612 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fettine  fesa di vitello  
 8 fette  prosciutto cotto  
 1 ciuffo  salvia  
 1 bicchiere  vino marsala  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 30 g  burro  
 200 g  castagne lessate e sbucciate  
   brodo  
 4 cucchiai  panna liquida  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti.
  2. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro.
  3. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura.
  4. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna.
  5. Controllate il sale e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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