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Pizzette Alle Melanzane

Tipo piattoAntipasti
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite479 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta da pane  
 1  formaggio scamorza affumicata piccola  
 2  melanzane sode  
 6  pomodori perini  
 alcune foglie  basilico  
 1  cipolla piccola  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ricavare dalla pasta 4 dischi.
  2. Affettare sottilissimi le melanzane, la scamorza e i pomodori.
  3. Mettere le pizzette su una piastra unta di olio e distribuirvi sopra i pomodori, le melanzane, la scamorza e qualche anello di cipolla.
  4. Salare, pepare, guarnire con qualche foglia di basilico, condire con un filo di olio e cuocere in forno a 220 gradi per 25 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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