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Ricette cucina > Pollame > Pagina 10 > Pollo Ai Peperoni (2)

Pollo Ai Peperoni (2)

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Pollo    1  Cipolla    400 G  Polpa Di Pomodoro    2  Peperoni    100 G  Olive Nere Snocciolate      Vino Bianco Secco    1 Pizzico  Timo    Poco  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti. Unire sale, pepe e vino e far evaporare. Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive. Servire caldissimo.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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