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Pollame

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Pollame

Pollo Ai Peperoni (2)

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite1113 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo  
 1  cipolla  
 400 g  polpa di pomodoro  
 2  peperoni  
 100 g  olive nere snocciolate  
   vino bianco secco  
 1 pizzico  timo  
 poco  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere la cipolla affettata con poco olio, rosolarvi il pollo a pezzetti.
  2. Unire sale, pepe e vino e far evaporare.
  3. Unire i peperoni a pezzetti, la polpa di pomodoro passata e il timo.
  4. Coprire e cuocere lentamente per 45 minuti, mescolando ogni tanto.
  5. 10 minuti prima di togliere dal fuoco unire le olive.
  6. Servire caldissimo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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