Risotto (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2 cucchiai	burro
	1 tazza	riso crudo
	2 tazze	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dì burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finché sia leggermente biondo.
2. Mettete 2 tazze d'acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco.
3. Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti.
4. Se desiderate un riso secco o umido, metterete una quantità d'acqua più o meno grande.
5. Buon appetito!