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Primi

Bomboline Di Pollo

Tipo piattoPrimi
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite908 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  riso  
 200 g  petto di pollo  
 100 g  prosciutto crudo  
 2  uova  
 40 g  burro  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   brodo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate il riso e conditelo con un po' di burro e parmigiano.
  2. Lessate il petto di pollo e tritatelo il più finemente possibile insieme al prosciutto, quindi unitelo al riso.
  3. Legate il composto con le uova battute e fatene delle palline grandi come una noce.
  4. Portate a bollore il brodo e cuocetevi le bomboline di pollo per alcuni minuti.
  5. Servite con formaggio grattugiato a parte.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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