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Carne

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Carne

Carpaccio (2)

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite590 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  controfiletto di manzo  
   maionese  
 3 cucchiai  latte  
 1 cucchiaino  succo di limone  
 1 cucchiaino  salsa worcester  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata.
  2. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne.
  3. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Grattamacco Bianco VdT Di Toscana.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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