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Farfalle Al Salmone

Tipo piattoPrimi
A base diSalmone
Persone4
Note -
Visite16527 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo farfalle  
 100 g  salmone affumicato  
 150 g  panna  
 40 g  burro  
 2  scalogni  
 1/2 bicchiere  whisky  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti.
  2. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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