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Pesce

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Pesce

Baccalà Alla Viscaina

Tipo piattoPesce
A base diBaccalà
Persone4
Note -
Visite1418 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  baccalà bagnato  
 1  peperone spellato  
   salsa di pomodoro  
 1  cipolla tritata grossa  
 1 spiccho  aglio tritato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far soffriggere le fette di baccalà infarinate, quindi disporle in una pirofila oliata.
  2. Con l'olio di rosolatura del baccalà, soffriggere il peperone e poi l'aglio e la cipolla.
  3. Porre infine in ordine sul baccalà: la salsa di pomodoro, i peperoni, il soffritto di aglio e cipolla; quindi passare in forno caldo per 15 minuti circa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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