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Carne

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Carne

Maiale Del Ghiottone

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite434 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  arista di maiale di 1000 g  
 4  pomodori maturi  
   prezzemolo  
   capperi  
   olive nere  
 1 bicchiere  vino bianco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola di cui l'arista non occupi più di 2/3 della capacità, porre a freddo la carne, i pomodori spezzettati, il prezzemolo tritato, un bicchiere di vino bianco, sale e pepe.
  2. Cuocere a fiamma moderata rivoltando di tanto in tanto per 30 minuti circa; se necessita aggiungere un mestolo d'acqua.
  3. Al momento di servire inserire nel fondo di cottura i capperi e le olive.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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