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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 3 > Antipasto Di Peperoni

Antipasto Di Peperoni

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Peperoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Peperoni Verdi    2  Pomodori    90 G  Tonno Sott'olio      Basilico    4 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Cucchiaio  Aceto Di Vino    1 Spicchio  Aglio      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio. Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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