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Antipasto Di Peperoni

Tipo piattoAntipasti
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite2287 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  peperoni verdi  
 2  pomodori  
 90 g  tonno sott'olio  
   basilico  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio.
  2. Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi.
  3. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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