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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 8 > Bruschetta Saporita

Bruschetta Saporita

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Peperoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Bruscato    3  Peperoni Grandi    250 G  Pomodori    4  Olive Verdi    2  Cipolle    3 Cucchiaini  Zucchero      Olio D'oliva      Aceto Di Vino      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti. Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi. Fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti. Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero. Cuocete per altri 10 minuti. Bruscate il pane e conditelo con il preparato.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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