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Antipasti

Bruschetta Saporita

Tipo piattoAntipasti
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite2111 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane bruscato  
 3  peperoni grandi  
 250 g  pomodori  
 4  olive verdi  
 2  cipolle  
 3 cucchiaini  zucchero  
   olio d'oliva  
   aceto di vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti.
  2. Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi.
  3. Fate cuocere per altri 5 minuti.
  4. Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti.
  5. Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero.
  6. Cuocete per altri 10 minuti.
  7. Bruscate il pane e conditelo con il preparato.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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