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Pasta Con I Peperoni

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti.
Visite5227 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   peperoni verdi  
   cipolla  
   aglio  
 250 g  mascarpone  
   pasta tipo pasta corta  
   olio d'oliva  
   sale  
 1 spolverata  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolate la cipolla con l'aglio in olio d'oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti.
  2. Aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altri 10 minuti.
  3. Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire.
  4. A fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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