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Ricette cucina > Primi > Pagina 41 > Pasta Con I Peperoni

Pasta Con I Peperoni

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Peperoni
	Persone	4
	Note	Preparazione: 20 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente     Peperoni Verdi      Cipolla      Aglio    250 G  Mascarpone      Pasta Tipo Pasta Corta      Olio D'oliva      Sale    1 Spolverata  Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolate la cipolla con l'aglio in olio d'oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti. Aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altri 10 minuti. Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire. A fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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