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Pane E... Fantasia

Tipo piattoAntipasti
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite541 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 2  peperoni verdi piccoli  
 125 g  tonno sott'olio  
 2  acciughe  
 2  uova  
   capperi  
 1 cucchiaino  senape  
 1 tazzina  maionese  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate rassodare le uova e una volta fredde sgusciatele; separate il rosso dal bianco.
  2. Insaporite la maionese con la senape.
  3. Tagliate a metà i peperoni, togliete i semi e i filamenti, lavateli, asciugateli.
  4. Frullate il tonno, le acciughe, un cucchiaio di capperi e i tuorli rassodati.
  5. Spalmate ogni fetta di pane con la maionese, ponetevi sopra mezzo peperone, riempitelo con il composto di tonno e decorate con il bianco delle uova tritato.
  6. Servite subito
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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