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Budini Agli Spinaci

Tipo piattoAntipasti
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite647 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 50 cl  latte  
 1  uovo  
 2  tuorli d'uovo  
 80 g  formaggio emmenthal grattugiato  
 250 g  spinaci surgelati  
   sale  
 poco  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci.
  2. Lavorare l'uovo intero con i tuorli, unire il formaggio, quindi versare, mescolando, il latte caldo.
  3. Unire gli spinaci e frullare il tutto.
  4. Versare la crema in 4 stampini imburrati.
  5. Cuocere a bagnomaria in forno per 20-30 minuti.
  6. Sformare i budini quando saranno tiepidi e servirli con una salsa al formaggio.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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