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Dessert

Torta Dolce Di Ricotta (2)

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
NoteLuogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite851 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Ingredienti Per L'impasto:  700 g  ricotta  
 300 g  zucchero  
 3  uova  
 1 bicchiere  vermouth  
 200 g  cioccolato fondente  
Ingredienti Per La Sfoglia:  300 g  farina  
 150 g  zucchero  
 150 g  burro  
 3  uova  
   scorza di limone  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disporre la farina a fontana, unire le uova, lo zucchero, il burro sciolto, la buccia di limone grattugiata e un pizzico di sale.
  2. Dopo aver impastato gli ingredienti, si lascia riposare per mezz'ora il composto.
  3. Poi si stende la pasta che deve risultare abbastanza consistente e la si mette nella teglia precedentemente imburrata.
  4. Si versa quindi sulla sfoglia il ripieno ottenuto frullando la ricotta ed incorporando tutti gli ingredienti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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