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Ricette cucina > Salse > Pagina 3 > Burro All'acciuga (3)

Burro All'acciuga (3)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Burro    50 G  Acciughe Pulite    1 Cucchiaino  Pasta D'acciughe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Lavate le acciughe, asciugatele, diliscatele e tritatele finemente. In una ciotola lavorate il burro fino a ridurlo una crema. Amalgamatelo prima con il trito, poi con la pasta d'acciughe. Per carni alla griglia.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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