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Salse

Bagna Cauda

Tipo piattoSalse
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite1297 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   acciughe salate  
   aglio  
   olio d'oliva  
   sedani  
   cardi  
   finocchi  
   peperoni  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendere delle acciughe salate, sciacquarle dall'eccesso di sale, e farle sciogliere con abbondante aglio in buon olio d'oliva facendo ben attenzione a che il tutto non arrivi a friggere.
  2. Una volta ottenuta una poltiglia cremosa, portare in tavola caldissimo e gustare intingendo verdura cruda: sedani, cardi, finocchi, peperoni.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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