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Pollame

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Pollame

Pollo Alla Toscana

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NoteLuogo: Toscana.
Visite619 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo a pezzi  
   farina  
 2  uova  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina.
  2. In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro.
  3. Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo.
  4. Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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