nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Primi > Pagina 80 > Tortino Di Riso

Tortino Di Riso

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Riso
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   300 G  Riso    100 Cl  Brodo    30 G  Burro    3  Uova      Formaggio Parmigiano Grattugiato      Sale      Pepe      Noce Moscata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata. Scolare, versare nel brodo in ebollizione e cuocere per 10 minuti. Quando è tiepido aggiungere le uova già sbattute, il parmigiano, il pepe e un po' di noce moscata. Mescolare e sistemare in uno stampo imburrato. Cuocere in forno a calore moderato per circa 3/4 d'ora.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente