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Tortino Di Riso

Tipo piattoPrimi
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite877 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 100 cl  brodo  
 30 g  burro  
 3  uova  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
   noce moscata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata.
  2. Scolare, versare nel brodo in ebollizione e cuocere per 10 minuti.
  3. Quando è tiepido aggiungere le uova già sbattute, il parmigiano, il pepe e un po' di noce moscata.
  4. Mescolare e sistemare in uno stampo imburrato.
  5. Cuocere in forno a calore moderato per circa 3/4 d'ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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