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Insalatina Di Asparagi

Tipo piattoContorni
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite781 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  asparagi sottili  
 4  uova  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
   succo di limone  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate gli asparagi in acqua salata e scolateli.
  2. Rassodate le uova, sgusciatele, togliete i tuorli e sbriciolateli.
  3. Disponete gli asparagi sul piatto da portata, cospargete sulla superficie i tuorli sbriciolati, irrorate versando l'olio a filo, spruzzate con il succo di limone, spolverizzate con un pizzico di pepe e uno di sale.
  4. Servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1899 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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