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Carne

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Carne

Bracioline Di Lombo Di Maiale

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite4207 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   bracioline di lombo di maiale da 150 g  
 1 rametto  rosmarino  
 alcune foglie  salvia  
   prezzemolo  
   aglio  
 alcune foglie  basilico  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Il prezzemolo, la salvia, il basilico, l'aglio e il rosmarino vanno tritati e poi uniti a mezzo bicchiere di olio e, il tutto, ben mescolato.
  2. Si appiattiscano un pò le fette di carne e le si dispongano su di un piatto cospargendole con la salsetta testè preparata.
  3. Quindi lasciarle marinare per circa un'ora rigirandole più volte.
  4. A piota ben calda, mettere le bracioline sulla lastra e cuocerle per circa dieci minuti avendo cura di girarle con continuità.
  5. Infine, salarle e prepararle dopo la cottura, sul piatto, e servirle a tavola ancora calde.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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