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Ricette cucina > Carne > Pagina 4 > Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina

Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Maiale
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Bistecche Di Maiale (o Cinghiale)      Rosmarino      Salvia      Cipolla      Scorza Di Limone      Olio D'oliva    1 Bicchiere  Vino      Prezzemolo      Aglio      Capperi      Acciughe    1 Bicchiere  Aceto Di Vino      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Far cuocere le bistecche di maiale o di cinghiale con rosmarino, salvia, cipolla, buccia di limone, olio ed un bicchiere di vino. Quando sono quasi cotte si tolgono gli odori, si aggiunge un trito di prezzemolo, aglio, capperi ed acciughe con un bicchiere di aceto e si termina la cottura, salando opportunamente.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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