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Carne

Bistecche Ai Capperi Di Giuseppina

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite1794 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   bistecche di maiale (o cinghiale)  
   rosmarino  
   salvia  
   cipolla  
   scorza di limone  
   olio d'oliva  
 1 bicchiere  vino  
   prezzemolo  
   aglio  
   capperi  
   acciughe  
 1 bicchiere  aceto di vino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far cuocere le bistecche di maiale o di cinghiale con rosmarino, salvia, cipolla, buccia di limone, olio ed un bicchiere di vino.
  2. Quando sono quasi cotte si tolgono gli odori, si aggiunge un trito di prezzemolo, aglio, capperi ed acciughe con un bicchiere di aceto e si termina la cottura, salando opportunamente.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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