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Ricette cucina > Primi > Pagina 21 > Lasagne Alle Melanzane

Lasagne Alle Melanzane

Tipo piattoPrimi
A base diMelanzane
Persone4
NotePreparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti.

Ingredientiquantitàingrediente
 200 G Pasta Tipo Lasagne All'uovo Fresche 
 500 G Melanzane 
 800 G Polpa Di Pomodoro 
 1 Spicchio Aglio 
 250 G Mozzarella 
 1 Mazzetto Basilico 
  Origano 
  Formaggio Grana Grattugiato 
  Olio D'oliva 
  Sale 
  Sale Grosso 
  Pepe Nero 
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone  Calorie per persona

Preparazione
Mondate le melanzane, tagliatele a fette da un centimetro, cospargetele di sale grosso e mettetele in uno scolapasta per un'ora, coś perdono acqua. In una casseruola fate dorare l'aglio con 4 cucchiai di olio, schiacciatelo con una forchetta, poi eliminatelo e unite il pomodoro. Salate, pepate e aromatizzate con l'origano. Cuocete il sugo a fuoco moderato per 20 minuti e alla fine unite il basilico tritato. Sciacquate le melanzane, asciugatele e grigliatele. Lessate le lasagne, poche per volta, in acqua bollente salata a cui avrete aggiunto un po' d'olio, scolatele e stendetele su un canovaccio. Spandete un velo di sugo sul fondo di una pirofila, sistematevi uno strato di lasagne, uno di melanzane e un po' di sugo e ricoprite con fettine di mozzarella. Continuate con gli strati, ma fate in modo di terminare con melanzane, sugo e mozzarella. Coprite la pirofila con dell'alluminio e infornate a 200 gradi per 20 minuti. Togliete l'alluminio, spolverizzate con grana grattugiato e lasciate gratinare a 250 gradi.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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