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Toast Al Tonno E Spinaci

Tipo piattoAntipasti
A base diSpinaci
Persone6
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 10 minuti.
Visite740 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12 fette  pane a cassetta integrale  
 300 g  ventresca di tonno sott'olio  
 100 g  spinaci novelli  
 3  pomodori sodi maturi  
 2  uova  
 3 cucchiai  maionese  
 3 cucchiai  yogurth denso  
 1 cucchiaino  capperi  
 1 rametto  basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sgocciolate il tonno, frullatelo con i capperi fino a ottenere una crema liscia e mettetela in frigorifero.
  2. Lessate le uova, sgusciatele e tagliatele a fette.
  3. Pulite gli spinaci, lavateli accuratamente e poi sgocciolateli.
  4. Lavate i pomodori e affettateli.
  5. Tostate il pane mantenendolo morbido all'interno.
  6. Distribuite su sei fette la crema di tonno, serbandone due cucchiai.
  7. Unite gli spinaci, la maionese mescolata allo yogurth, le uova, qualche foglia di basilico spezzettato e le fette di pomodoro.
  8. Spalmate le altre fette di pane con la crema di tonno tenuta da parte, sovrapponete e servite.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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