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Torta Di Carote (8)

Tipo piattoDessert
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite561 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  carote  
 200 g  mandorle tritate  
 100 g  nocciole tritate  
 250 g  zucchero  
 3  uova  
   scorza di limone  
 50 g  farina  
 1 bustina  lievito  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite le carote, grattugiatele finemente e impastatele in una ciotola con i tuorli delle uova (conservate l'albume), la farina, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole.
  2. Ottenuto un impasto omogeneo, grattugiate un po' di buccia di limone e poi incorporate gli albumi montati a neve ferma.
  3. Foderate con la carta da forno uno stampo da dolci e versatevi il composto.
  4. Cuocete a 180 gradi (forno preriscaldato) per 50 minuti.
  5. Fate raffreddare prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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