Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 34 » panini al latte

Antipasti

Panini Al Latte

Tipo piattoAntipasti
A base diLatte
Persone6
NotePreparazione: 30 minuti.
Visite367 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 550 g  farina bianca  
 250 g  latte  
 90 g  burro  
 90 g  zucchero  
 30 g  lievito di birra  
 1  uovo  
 1 bustina  vaniglina  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le dosi sono per 15-16 panini.
  2. Ponete sulla spianatoia 500 g di farina unite lo zucchero ed un pizzico di sale: mescolate gli ingredienti e fate la fontana.
  3. Sciogliete il lievito nel latte tiepido e versatelo al centro della fontana, unendo anche l'uovo intero, 70 g di burro ammorbidito ed a pezzetti.
  4. Impastate il tutto (se l'impasto risultasse troppo sodo aggiungete un poco di latte), aromatizzate con la vaniglina e ponete la pasta in una capace ciotola spolverizzata di farina bianca: copritela con un asciughino piegato in quattro e lasciatela riposare in luogo tiepido per almeno un'ora.
  5. Trascorso questo tempo, lavoratela energicamente per alcuni minuti e rimettetela nella ciotola infarinata facendola lievitare ancora coperta, per mezz'ora.
  6. Dopo di che dividete la pasta a piccoli pezzi (15-16), arrotolateli fra le mani e sistemateli su una placca imburrata distanziati fra loro; con le forbici fate 5 taglietti sul bordo mentre con uno stampino rotondo incidete il centro.
  7. Introducete la placca in forno già caldo (220 gradi) lasciandovela per circa 15 minuti.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1696 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ panini al burro di scampi panini al latte (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

51 ms 13:22 16 092014 fbotz1