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Pollame

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Pollame

Anatra Al Rosso

Tipo piattoPollame
A base diAnatra
Persone4
Note -
Visite1142 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  anatra di 1000 g  
 2  pomodori maturi  
   prezzemolo  
 500 g  cipolline sbollentate  
   vino bianco  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Porre sul fuoco una casseruola di cui l'anatra non superi più di 2/3 della sua capacità e portarla al giusto calore, inserirvi l'anatra facendola rosolare da ambo le parti, unire i pomodori con il prezzemolo tritato, 1 pizzico di sale, il vino bianco e 2 mestoli di acqua.
  2. Cuocere per 20 minuti circa a fuoco moderato, quindi unirvi le cipolline precedentemente sbollentate e portare a termine la cottura per ancora 20 minuti circa.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 14 di 914 ricette presenti nella categoria Pollame

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