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Fusilli Ricotta E Basilico

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite730 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo fusilli  
 220 g  ricotta  
 3 cucchiai  panna  
 50 g  burro  
 1 mazzo  basilico  
 1/2 spicchio  aglio  
 3 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 3 cucchiai  latte  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passare al setaccio la ricotta e lavorarla col burro.
  2. Frullare il basilico lavato e asciugato con 3 cucchiai di latte, 3 di parmigiano, la panna, sale, pepe bianco e aglio.
  3. Unire il frullato di basilico alla ricotta e amalgamarli con cura.
  4. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la crema preparata.
  5. Servirli con altro parmigiano.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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