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Ricette cucina > Primi > Pagina 19 > Gnocchi In Rosa

Gnocchi In Rosa

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Pomodori
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Pasta Tipo Gnocchi Di Patate      Olio D'oliva      Aglio      Cipolla    1  Peperone    200 G  Pomodori      Sale      Pepe    100 G  Mascarpone    Alcuni Cucchiai  Latte      Formaggio Grana  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In un soffritto di olio, aglio e cipolla tritati rosolare il peperone a julienne e i pomodori a pezzetti. Salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Stemperare il mascarpone con il latte. Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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