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Primi

Gnocchi In Rosa

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite1041 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  pasta tipo gnocchi di patate  
   olio d'oliva  
   aglio  
   cipolla  
 1  peperone  
 200 g  pomodori  
   sale  
   pepe  
 100 g  mascarpone  
 alcuni cucchiai  latte  
   formaggio grana  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un soffritto di olio, aglio e cipolla tritati rosolare il peperone a julienne e i pomodori a pezzetti.
  2. Salare, pepare e cuocere per 15 minuti.
  3. Stemperare il mascarpone con il latte.
  4. Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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