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Carne

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Carne

Spezzatino Con Purè Ricco

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite650 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  purè ricco findus  
 40 g  fesa di vitello a pezzetti  
 200 g  funghi champignon  
 3 cucchiai  passato di pomodoro  
 1 cucchiaio  sedano tritato  
 1/2 cucchiaio  cipolla tritata  
 1/2 cucchiaio  carota tritata  
 1/2 bicchiere  vino  
   burro  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate rosolare la carne insieme con il sedano, la cipolla e la carota e con qualche cucchiaio d'olio.
  2. Spruzzate con il vino e, quando si sarà ridotto, unite i funghi e il passato di pomodoro.
  3. Salate e pepate.
  4. Portate a cottura unendo, all'occorrenza, acqua.
  5. Preparate il purè con una noce di burro e servitelo insieme con lo spezzatino.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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