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Ricette cucina > Contorni > Pagina 46 > Peperoni Alla Roccia

Peperoni Alla Roccia

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Peperoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Peperoni      Olio D'oliva      Aglio  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Si puliscano i peperoni dopo averli svuotati dai semi. Si taglino in quattro parti e si passino alla piota calda per pochi minuti, voltandoli spesso. Si tenga presente che i peperoni sono buoni piuttosto cotti, anche se un pò bruciacchiati. Dopo la cottura si affettino i quarti in strisce più piccole e si condisca con olio e aglio a pezzetti, rigirando bene prima di servire come contorno.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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