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Peperoni Gratinati

Tipo piattoContorni
A base diPeperoni
Persone6
Note -
Visite1450 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  peperoni  
 150 g  olio d'oliva  
 abbondante  prezzemolo  
 2 spicchi  aglio  
 50 g  pangrattato  
 100 g  olive nere  
 50 g  capperi  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellate come al solito i peperoni e tagliateli a strisce per il lungo.
  2. Disponeteli per bene a più strati, in una pirofila nella quale avrete messo una parte dell'olio, cospargeteli di pangrattato, prezzemolo tritato, olive snocciolate, capperi e aglio tritato.
  3. Salateli e irrorate con il resto dell'olio.
  4. Metteteli a gratinare al forno caldo fin quando il pangrattato sarà ben dorato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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