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Riso Ai Peperoni

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite746 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 2  peperoni  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 400 g  polpa di pomodoro  
 50 g  olive nere  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far rosolare nell'olio i peperoni spellati e tagliati a dadini con un trito di aglio e cipolla.
  2. Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti ed aggiungere le olive snocciolate e tagliate a metà.
  3. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa ai peperoni e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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