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Peperonata Con Provola Affumicata

Tipo piattoContorni
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite402 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  peperoni  
 150 g  formaggio provola affumicata  
 1 cespo  insalata lattuga  
 1 spicchio  aglio  
 1  cipolla rossa  
 1  carota  
 1 goccio  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d'olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti.
  2. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere.
  3. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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