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Ricette cucina > Contorni > Pagina 46 > Peperonata Con Provola Affumicata

Peperonata Con Provola Affumicata

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Peperoni
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1000 G  Peperoni    150 G  Formaggio Provola Affumicata    1 Cespo  Insalata Lattuga    1 Spicchio  Aglio    1  Cipolla Rossa    1  Carota    1 Goccio  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d'olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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