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Peperoni Ripieni

Tipo piattoContorni
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite1087 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  peperoni  
 200 g  riso lessato con 2 dadi  
 200 g  trito di carne  
   pangrattato  
   olive nere  
   olive verdi  
 1 pezzetto  burro  
 1/2  cipolla tritata  
 1 scatola  pelati  
 1  dado  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere il tritato, i pelati e un dado, anche un pò d'acqua, se necessario.
  2. Cuocere per 10 minuti.
  3. Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti.
  4. Mescolare al riso lessato le olive tritate, il pangrattato e riempire i peperoni, cospargervi del pangrattato ed infornare a 180 gradi per 30'.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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