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Ricette cucina > Carne > Pagina 3 > Arrosto Di Vitello Al Limone

Arrosto Di Vitello Al Limone

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Vitello
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Noce Di Vitello      Limone      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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