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Carne

Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite868 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 800 g  fesa di vitello  
 1  cipollina  
 1 spicchio  aglio  
 25 g  conserva di pomodoro  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d'ora.
  2. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate.
  3. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d'ora.
  4. Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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