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Ricette cucina > Carne > Pagina 3 > Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Vitello
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   800 G  Fesa Di Vitello    1  Cipollina    1 Spicchio  Aglio    25 G  Conserva Di Pomodoro    1/2 Bicchiere  Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d'ora. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d'ora. Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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